如何用橄榄油煎半只鸡
2023-04-23 06:16:10来源：太平洋礼物网
你需要的东西
锋利的刀子
纸巾
1杯面粉
(资料图片)
1/2 茶匙。盐
辣椒粉、辣椒粉、大蒜粉和干香草等调味料
2 个鸡蛋，用 2 汤匙搅拌并稀释。水
带盖大锅
1杯橄榄油
烹饪温度计
用平底锅煎炸的鸡肉会留下酥脆的外皮，同时消除了炸鸡吸收的大部分油。平底锅煎炸让您可以在炉灶上烹制酥脆的裹面包屑的鸡肉，而无需使用昂贵的油炸锅。准备工作类似于油炸；烹饪前涂上一层鸡蛋和面包屑。然而，当你用平底锅煎鸡肉时，肉只是部分浸没在食用油中。香煎鸡可以比炸鸡少油腻，只要注意油温即可。
步骤1
蝴蝶鸡。用一把锋利的刀沿着鸡背部的中心向下移动，将两侧从中间拉开。这只鸟应该比完好无损时更扁平。用水冲洗并用纸巾拍干。
第2步
将干燥的原料混合在一个浅碗中，然后将鸡蛋混合物倒入另一个浅盘中。在鸡肉上涂上面粉混合物，然后将其浸入鸡蛋混合物中。将多余的鸡蛋混合物轻轻摇回碗中，然后再将面粉混合物涂在鸡肉上。
步骤 3
将油加热至 375 华氏度。将鸡胸肉一面朝下放入油中煎 10 至 12 分钟。翻转鸟并盖住它。再煮 10 分钟，然后取下盖子再煮 35 分钟，直到用叉子戳乳房时汁液变清为止。
南宁铁路公安“寻包达人”两年收到旅客锦旗116面
福建平潭海警出击 破获一起涉嫌走私冻品案
齐齐哈尔市龙江县警方破获一涉案200余万元的“帮信”案件
北京市新增本土确诊病例7例、无症状感染者2例
浙江东阳警方通报：剧组因拍摄致猫死亡等事实不成立
天津大学留学生志愿者：同天津人民一起守护共同的家园
永远意气风发！平均年龄62岁的教授合唱团重阳节唱响
我国首颗太阳探测科学技术试验卫星“羲和号”成功发射
人社部副部长李忠：加强对中小微企业的服务 营造鼓励创新氛围
中国驻俄使馆与新疆维吾尔自治区政府共同举办“新疆是个
